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quarta-feira, outubro 06, 2010

Troca de habitos alimentares

Para termos uma vida mais saudável temos de trocar os hábitos alimentares, para isso temos de passar a beber leite desnatado e temperar as saladas de uma forma moderada ou temperá-las com mais vinagre e menos azeite. E em vez das batatas fritas, coma-as cozidas ou assadas. Coma mais frutos e vegetais e evite temperá-los com qualquer tipo de molhos. Reduza as porções de carne e substitua por peixe, ovos ou legumes algumas vezes por semana. Sirva saladas como entradas e sempre que possível, coma queijo magro.

A troca de hábitos alimentares para ser eficaz tem de eliminar as bebidas, sobremesas e ter cuidado com o que põe no pão. Coma frutos secos com moderação. Um pequeno almoço de cereais sem açúcar fica mais saboroso se lhe misturar uvas ou qualquer outro fruto seco, além de os cereais ficarem doces ficam também com mais nutrientes.

Para algumas pessoas, a ideia de eliminar certos alimentos saborosos, gelados ou chocolate, leva-as a desistirem de fazer dieta. Mas é possível fazê-la com uma cuidadosa racionalização não pôr completamente de parte esses alimentos.

Um só biscoito de chocolate ou algumas colheres de gelado podem não alterar a dieta. Deve-se comer só uma dessas coisas por dia.

Por exemplo: Um croissant ao pequeno almoço, um biscoito ao almoço, ou um gelado depois do jantar, mas não os três no mesmo dia.

Espero que com esta sugestão de troca de hábitos alimentares a sua vida seja mais longa e saudável. Se desejarem algum esclarecimento extra, façam o favor de deixar o vosso comentário.

sexta-feira, maio 14, 2010

Como perder peso com saude

Como perder peso com saude? Já pensou porque é tão difícil perder peso de uma forma saudável? Pode ser ingestão demasiada de doces e petiscos, a falta de motivação para fazer exercícios, os baixos níveis de energia. O corpo necessita de ingerir crómio para manter o equilíbrio do açúcar no sangue. Se não o fizer, daí a razão pela qual come tantos doces.

Como perder peso com saúde?

Alimentação Equilibrada

Sem uma alimentação equilibrada o corpo não é capaz de produzir energia. Não há alimentos maus, mas apenas alimentos que são prejudiciais quando consumidos em excesso.

Os hidratos de carbono têm a vantagem de serem saciantes, significa que após a ingestão fica-se com a sensação de estar cheio, e ajuda a controlar o apetite. Deve-se incluir nas refeições uma boa porção de arroz ou massa, e pão de cereais integrais. Ou ainda ao pequeno almoço optar por cereais ricos em fibras, não em açúcar.

Os cereais ricos em fibras significa cereais integrais que ajudam também à regularização do trânsito intestinal.

Os vegetais e as frutas são bons, protegendo-nos, das doenças do foro cardíaco e aparelho digestivo. Possuem quantidades de fibras, que ajudam a normalizar os movimentos dos intestinos, atenuando o risco de prisão de ventre. São ricos em vitaminas e sais minerais, nutrientes essenciais à nossa saúde. As frutas e os vegetais são pobres em calorias. Cinco doses de fruta, tais como uma maçã, uma banana, uma laranja, uma fatia de ananás, melão ou 2 kiwis, 2 tangerinas ou uma chávena de uvas. Uma dose de vegetais corresponde a duas colheres de sopa.

As fibras são essenciais para o bom funcionamento dos intestinos, mantêm os níveis do colesterol normalizam os níveis de glicemia, e controlam o peso.

Obtemos as fibras comendo hidratos de carbono integrais, frutas, vegetais, acompanhando com liquidos para facilitar o seu trânsito pelo sistema digestivo.

As proteínas devem ser consumidas com moderação. É que as carnes que são uma das fontes proteicas, são abundantes em gorduras. Estas também nos são fornecidas pelo peixe e frutos secos como as nozes e as avelãs. Deve-se consumir carnes magras, ou seja de aves. O peixe, deve-se consumir sardinha, salmão e o atum fresco que são peixes ricos num elemento que nos protege da doença cardíaca (ácidos gordos Ómega 3).

As gorduras são importantes para o nosso organismo. O seu consumo deve ser feito, substituindo as gorduras saturadas e hidrogenadas pelas mono e polinsaturadas, o que reduz as probabilidades de uma doença cardiovascular e o aumento de peso. O azeite, é uma gordura saudável, o virgem contem alta quantidade de polifenois que são antioxidantes.

Como cortar nas gorduras?

Evitando os alimentos fritos, optando pelos cozidos e grelhados, tirando o excesso de gorduras nas carnes, diminuir a quantidades de manteiga, preferindo os produtos lácteos magros e evitando as gorduras escondidas nas bolachas e bolos e chocolates.

O açúcar e um sinónimo de calorias e principal culpado do excesso de peso. Preferira bebidas sem açúcar e opte pela água.

O sal cinco a seis gramas por dia é a dose máxima recomendada. Nos cozinhados substitua por especiarias ou ervas (Salsa, Coentros). Não ingira conservas nem sopas de pacote.

Para a ingestão de bebidas alcoólicas existe um limite convencionado: para o Homem 21 unidades por semana e para a Mulher 14. Respeitar estas regras permite manter uma alimentação equilibrada, saudável.

Recomendação:

- Tomar sempre um pequeno almoço completo.
- Comer a intervalos regulares., de três em três horas.
- Comer com calma, mastigando bem os alimentos.
- Comer apenas o necessário para ficar saciada, o excesso nunca é aproveitado pelo organismo, ficando guardado sob a forma de gordura
- Pratique exercício.

Com a chegada do Verão se pretender reduzir uns centímetros à sua silhueta ingira refeições leves e frescas com alimentos pouco calóricos.

Eis alguns:

SALADA DE VEGETAIS E CAMARÃO

INGREDIENTES:

1 Embalagem de alfaces várias
1 Carambola
4 Damascos
1 Endivia
1 Embalagem de tomate cereja
1 Embalagem pequena de camarão em salmoura
50 ml de molho vinagrete

PREPARAÇÃO:

l - Lave a embalagem de alfaces várias e escorra bem
2 - Lave os damascos e corte em gomos
3 - Retire as folhas da endivia e junte à alface
4 - Corte o tomate cereja em gomos e lamine a carambola
5 - Junte todos os ingredientes à alface e e adicione os camarões em salmoura.
6 - Regue com o molho vinagrete.


SALADA DE FRUTA

INGREDIENTES: Uma melancia e uma meloa, 2 laranjas. 50g de mirtilhos,50 ginjas

PREPARAÇÃO:

1 - Corte a melancia ao meio e de cada metade faça duas fatias. Com uma colher própria, retire
bolas de polpa e reserve. Entretanto, corte a meloa ao meio e retire, também bolas da polpa.

2- Descasque as laranjas, aproveitando o sumo e os gomos. Lave os restantes frutos e misture-os com as outras frutas. Disponha os bocados das frutas em cima das talhadas de melancia e enfeite com paus de canela.

Espero que tenha gostado das dicas de como perder peso com saúde. Caso tenha alguma questão que queira colocar deixe comentário.